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Restauration Collective
Blog de la Restauration Collective et de la Gestion des Cuisines Concédées au Maroc
Posts about
Sécurité sanitaire des aliments (6)
Organiser un événement d'entreprise réussi : Le guide étape par étape
septembre 15, 2023
La restauration collective au Maroc est une industrie dynamique et en pleine croissance qui mérite toute l'attention. Que ce soit pour un événement..
10 tendances dans la gestion d'événements d'entreprise pour 2023
août 11, 2023
La restauration collective au Maroc est en pleine effervescence. Avec un marché en constante évolution et des attentes grandissantes de la part des..
La restauration collective en milieu scolaire
mars 9, 2022
Les enfants ont, par nature, besoin d’une alimentation saine et équilibrée qui leur permet une croissance harmonieuse et un développement optimal, en..
La restauration collective en milieu industriel
mars 2, 2022
La force physique que réclame la nature des activités réalisées par les ouvriers au sein des usines et entreprises industrielles fait qu’ils ont..
La restauration collective en milieu tertiaire
février 23, 2022
La pause déjeuner est un moment de partage par excellence. Le restaurant de l’entreprise peut être, ainsi, un lieu de rencontre et de partage entre..
Comment faire face au gaspillage en restauration collective ?
février 17, 2022
On sait tous que le gaspillage alimentaire est partout. Dans les ménages mais aussi dans la restauration, aussi bien collective que commerciale, qui..
L'HACCP en restauration collective
février 9, 2022
Afin d’avoir une bonne hygiène alimentaire dans un restaurant, il faut s'assurer que chaque plat ou aliment préparé est propre à la consommation du..
Les nouvelles tendances de la restauration collective
février 2, 2022
Dans l’objectif de toujours faire mieux afin de répondre aux besoins et attentes des usagers qui ne cessent d’évoluer, les sociétés de restauration..
Quelles sont les activités d’une société de restauration collective ?
janvier 5, 2022
Une société de restauration collective a pour mission d’offrir à ses clients un service de repas délivrés à leur usagers. Ces repas sont pris en..
La restauration collective et le Covid-19, quelle réinvention prévoir?
décembre 29, 2021
Durant la période de confinement, plusieurs services de restauration collective essentiels n’ont pas arrêté de fonctionner. Ainsi, les cuisines des..
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