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Restauration Collective
Blog de la Restauration Collective et de la Gestion des Cuisines Concédées au Maroc
Posts about
L'HACCP en restauration collective (2)
Restauration : Approvisionnement en produits locaux et de saison
avril 5, 2024
Le secteur de la restauration collective au Maroc connaît une croissance importante ces dernières années. Cette croissance est due à plusieurs..
Renforcer la collaboration des acteurs de la restauration collective
avril 3, 2024
Le secteur de la restauration collective au Maroc connaît une croissance importante ces dernières années. Cette croissance est due à plusieurs..
Prévention des maladies chroniques: Rôle de la restauration collective
mars 29, 2024
Le Maroc, à l'instar de nombreux pays, connait une augmentation inquiétante des maladies chroniques. Parmi les facteurs contribuant à cette..
Réinventer la restauration collective pour une alimentation durable
mars 27, 2024
Le secteur de la restauration collective au Maroc est en pleine mutation. Face aux enjeux environnementaux et sociétaux croissants, les acteurs de ce..
La restauration collective comme moteur de développement local
mars 22, 2024
Au Maroc, la restauration collective est un secteur en plein essor, avec un potentiel considérable pour stimuler l'économie locale. En effet, elle..
La lutte contre la malnutrition en restauration collective
mars 20, 2024
La lutte contre la malnutrition constitue un défi majeur dans de nombreux pays, y compris au Maroc, où les populations vulnérables sont..
L'utilisation de technologies modernes dans la préparation des repas
mars 15, 2024
Dans le secteur en constante évolution de la restauration collective au Maroc, l'intégration de technologies modernes dans la préparation des repas..
Innovation en restauration collective : Tendances transformatrices
mars 13, 2024
La restauration collective au Maroc connaît actuellement une période d'innovation sans précédent, marquée par l'émergence de nouvelles tendances qui..
Initiatives sociales des entreprises dans la restauration collective
mars 8, 2024
La restauration collective au Maroc évolue rapidement, adoptant de nouvelles approches pour répondre aux besoins de la société moderne. Au-delà de la..
Révolution végétarienne et végétalienne en la restauration collective
mars 6, 2024
L'évolution des habitudes alimentaires vers une alimentation plus végétarienne et végétalienne est un phénomène mondial qui influence également la..
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