Mehdi EDDARI

Restauration : Approvisionnement en produits locaux et de saison

avril 5, 2024

Le secteur de la restauration collective au Maroc connaît une croissance importante ces dernières années. Cette croissance est due à plusieurs..

Renforcer la collaboration des acteurs de la restauration collective

avril 3, 2024

Le secteur de la restauration collective au Maroc connaît une croissance importante ces dernières années. Cette croissance est due à plusieurs..

Prévention des maladies chroniques: Rôle de la restauration collective

mars 29, 2024

Le Maroc, à l'instar de nombreux pays, connait une augmentation inquiétante des maladies chroniques. Parmi les facteurs contribuant à cette..

Réinventer la restauration collective pour une alimentation durable

mars 27, 2024

Le secteur de la restauration collective au Maroc est en pleine mutation. Face aux enjeux environnementaux et sociétaux croissants, les acteurs de ce..

La restauration collective comme moteur de développement local

mars 22, 2024

Au Maroc, la restauration collective est un secteur en plein essor, avec un potentiel considérable pour stimuler l'économie locale. En effet, elle..

La lutte contre la malnutrition en restauration collective

mars 20, 2024

La lutte contre la malnutrition constitue un défi majeur dans de nombreux pays, y compris au Maroc, où les populations vulnérables sont..

L'utilisation de technologies modernes dans la préparation des repas

mars 15, 2024

Dans le secteur en constante évolution de la restauration collective au Maroc, l'intégration de technologies modernes dans la préparation des repas..

Innovation en restauration collective : Tendances transformatrices

mars 13, 2024

La restauration collective au Maroc connaît actuellement une période d'innovation sans précédent, marquée par l'émergence de nouvelles tendances qui..

Initiatives sociales des entreprises dans la restauration collective

mars 8, 2024

La restauration collective au Maroc évolue rapidement, adoptant de nouvelles approches pour répondre aux besoins de la société moderne. Au-delà de la..

Révolution végétarienne et végétalienne en la restauration collective

mars 6, 2024

L'évolution des habitudes alimentaires vers une alimentation plus végétarienne et végétalienne est un phénomène mondial qui influence également la..

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