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Restauration Collective
Blog de la Restauration Collective et de la Gestion des Cuisines Concédées au Maroc
Posts about
Sécurité sanitaire des aliments (2)
Renforcer la collaboration des acteurs de la restauration collective
avril 3, 2024
Le secteur de la restauration collective au Maroc connaît une croissance importante ces dernières années. Cette croissance est due à plusieurs..
Réinventer la restauration collective pour une alimentation durable
mars 27, 2024
Le secteur de la restauration collective au Maroc est en pleine mutation. Face aux enjeux environnementaux et sociétaux croissants, les acteurs de ce..
La restauration collective comme moteur de développement local
mars 22, 2024
Au Maroc, la restauration collective est un secteur en plein essor, avec un potentiel considérable pour stimuler l'économie locale. En effet, elle..
La lutte contre la malnutrition en restauration collective
mars 20, 2024
La lutte contre la malnutrition constitue un défi majeur dans de nombreux pays, y compris au Maroc, où les populations vulnérables sont..
L'utilisation de technologies modernes dans la préparation des repas
mars 15, 2024
Dans le secteur en constante évolution de la restauration collective au Maroc, l'intégration de technologies modernes dans la préparation des repas..
Révolution végétarienne et végétalienne en la restauration collective
mars 6, 2024
L'évolution des habitudes alimentaires vers une alimentation plus végétarienne et végétalienne est un phénomène mondial qui influence également la..
La personnalisation des menus dans la restauration collective
mars 1, 2024
Dans le domaine de la restauration collective, offrir des menus personnalisés revêt une importance croissante pour répondre aux besoins variés des..
Réduir le gaspillage alimentaire : Un impératif environnemental
février 28, 2024
Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui affecte non seulement l'environnement, mais aussi l'économie et la société dans son ensemble...
Révolution alimentaire en cantines scolaires : Une approche durable
février 21, 2024
Les cantines scolaires jouent un rôle crucial dans la santé et le bien-être des enfants marocains. Avec une prise de conscience croissante de..
Initiatives sociales : Intégrer la responsabilité en restauration
février 16, 2024
La restauration collective au Maroc ne se limite pas à la fourniture de repas ; de nombreuses entreprises du secteur intègrent également des..
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